في فصل الصيف تزداد حالات الإصابة بالنزلات المعوية بسبب ارتفاع درجات الحرارة وتلوث الأطعمة.
إرشادات للوقاية من النزلة المعوية
قدمت وزارة الصحة بعض الإرشادات للوقاية من النزلة المعوية عبر اتباع هذه التعليمات:
1- الالتزام بتعليمات النظافة الشخصية واتباع إرشادات السلامة الغذائية لتقليل فرص حدوث مضاعفات التهاب الأمعاء.
2- تجنب شرب الماء من الآبار الموجودة في الهواء الطلق أو من أي مصادر أخرى دون غلي الماء.
3- استخدام أواني نظيفة عند تحضير الطعام.
4- حفظ الأطعمة بشكل منفصل، مثل: إبقاء الدواجن النيئة بعيدًا عن الخضروات.
5- تنظيف أسطح المطبخ باستمرار أثناء إعداد الطعام.
6- طبخ الطعام بشكل جيد والوصول إلى درجة الحرارة المناسبة، خصوصًا عند طهي اللحوم.
7- الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية المدرج على المنتجات الغذائية.
ما هي النزلة المعوية؟
النزلة المعوية هي حالة يحدث فيها التهاب في بطانة المعدة والأمعاء، وتشمل أعراضها الرئيسية القيء والإسهال. تكون هذه الحالة عادةً غير خطيرة لدى الأفراد الأصحاء، لكنها قد تؤدي في بعض الأحيان إلى الجفاف أو أعراض حادة.
ما الذي يسبب النزلة المعوية؟
هناك العديد من الأسباب وراء التهاب المعدة والأمعاء، ومنها:
– الفيروسات
– البكتيريا
– الطفيليات
– المواد الكيميائية
– ردود الفعل تجاه أدوية وأطعمة معينة
النزلة المعوية هي النوع الأكثر شيوعًا الذي يمكن أن ينتج عن عدة فيروسات، منها فيروسات النوروفيروس وفيروس الروتا، ويُشار إليها أحيانًا بـ”إنفلونزا المعدة”.
عندما ينتج التهاب المعدة والأمعاء عن تناول أطعمة أو مشروبات ملوثة بالفيروسات أو البكتيريا أو الطفيليات أو المواد الكيميائية، يُعرف ذلك بالتسمم الغذائي.
ما هي أعراض النزلة المعوية؟
تتمثل أعراض التهاب المعدة والأمعاء في:
– الإسهال
– آلام أو تقلصات في البطن
– الغثيان
– التقيؤ
– حمى في بعض الحالات
بالرغم من أن التهاب المعدة والأمعاء ليس خطيرًا في العادة، إلا أنه قد يؤدي أحيانًا إلى الجفاف أو أعراض حادة. هناك فئات من الأشخاص الذين يكونون أكثر عرضة لهذه المشاكل، وهم:
– الحوامل
– كبار السن
– الأفراد الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة أو حالات صحية خطيرة أخرى
– الرضع
